Domowa chałwa

Na strzelające stawy, na skrzypienie w kolanach, na bolące halluksy - sezam :) 

Batbout

Wczoraj przygotowany tadżin wyśmienicie pasuje do marokańskiego chlebka batbout. Jego wielkim plusem jest to, że pieczemy go na patelni ;)

Tadżin z kiszoną cytryną

Jest to przepis na najlepszy tadżin na świecie :) Wszystko do czego dodam kiszoną cytrynę jest najlepsze na świecie :)

Dynia z brukselką i soczewicą

Słuchałam audycji "Świat według blondynki" i tam Beata Pawlikowska podała przepis na danie przygotowywane wg pięciu przemian. Jest to coś wspaniałego,  wiec polecam serdecznie.

Domowe masło

Od miesiąca kupujemy mleko od krowy - po trzy litry dwa razy w tygodniu. Jak mleko się ustoi, zbieram śmietanę. Ponieważ w trzylitrowej bańce mleka śmietany jest 200-400 ml a do zrobienia masła potrzebuję około litra, to robie masło raz na tydzień.

Makowiec

Przez wiele lat na święta i na ochotę piekłam tradycyjny makowiec, struclę makową czyli. Aż dojrzałam do makowca na sztorc :) 

Kwaszona modra kapusta

Kisić można nie tylko kamienną głowę - dziś przyszedł czas na własną czerwoną :)

Kiszenie kapusty

Bardzo ładna mi w tym roku kapusta urosła :) 

Typy ziemniaków

Notatką na ten temat podzieliła się ze mną Mama, a z nią jakaś pani z sanatorium.

Pięciominutowe mięso

Jaka jest wędlina ze sklepu, każdy widzi :( Dlatego w naszym domu wędliny robi się samodzielnie. Wy też możecie cieszyć się smakiem wspaniałych mięs :) i wcale nie musicie być masarzami.

Chleb na drożdżach mieszany łyżką :P

Jest czasem taki dzień, że już rano wiadomo, że na kolację braknie chleba a zakwasu brak, albo jest niekoniecznie żywy, albo nie chce się nastawiać chleba na zakwasie, albo miska na zaczyn zajęta czym innym, albo mają przyjść goście,  którzy tylko białe pieczywko najlepiej z ciasta głęboko mrożonego lubią...

Witaj :)

Wiedza, wiadomości, informacje, porady, przepisy, wzory, pomysly... szukam, zbieram, zapisuję, zapominam lub gubię :) Mam wszędzie zapisane zeszyty i kartki, w komputerze całe foldery plików, a jak czegoś potrzebuję to i tak szukam w internecie, bo w moich notatkach nie potrafię tego znaleźć... Też tak masz?

Założyłam więc bloga, tu wszystkie wpisy będą otagowane, tu będę miała porządek :P

Ciebie też zapraszam do czytania, poszukiwania, komentowania. Znajdziesz tu posty dotyczące wszystkiego czym się zajmuję - pracą w szkole i na działce, czytaniem książek i robótkami ręcznymi oraz gotowaniem, jedzeniem i życiem :)

Zapraszam

PS.  Pewnie się zastanawiasz nad nazwą mojego bloga. Otóż wpadł mi do głowy taki pomysł, gdy kolega kiedyś powiedział, że kupuje działkę, żeby sobie żona mogła pobiegać :D Bardzo mi się to spodobało ;)